テンときらりの微妙な関係

気が付いたらもう11月だぜよ。

ブログ更新、サボりすぎだぜよ。


最近、日曜ドラマ「JIN -仁-」にハマっているきらりです。


現代の外科医が江戸時代にタイムスリップしてしまう話でなかなか面白いんですよ。

坂本竜馬も出てくるんですけど、役者さんがハマリ役で本物みたいです。


ここ数日とっても寒いので、寝ても起きても着たきりスズメのあたい。

そんな寒い日は、ホットワインでも飲んでホッとひと息入れたいものです。

そこで・・・

ミード、ビールに続いて酒造りシリーズ第3弾、「ワイン」です。

使用するのはグレープジュースの「ウェルチ」。














これは例のアウベルクラフトさんのサイトに載っていたレシピで、

ウェルチにワインイーストを加えるだけで赤ワインに大変身という優れもの。

昨日仕込んだウェルチワインはかわいらしく泡を立てて発酵しています。















・・・なんだか完全に酒ブログみたいになっています。

あげくの果てに、ビールやミードのラベルまで作ってしまいました。
















ビールのラベル、明らかに某メーカーのパクりだよね？

そ・・・そんなことないぜよ！

そんなことあるぜよ。

ちょえ〜〜〜！

テンがあたいのベッドで寝ていました。ベッドがクサくなりました。


きらりです。


さて、とうとう2週間のビールの2次発酵が終わり、

本日はドキドキの大試飲大会です！

試飲第1号は長であるシゲGです。















グラスを用意。
















ボトルを開けます。




















注ぎます。




















おおおっ！！！

見た目はビールそのものではないですか！！！



ゴクゴクッ



・・・ん？？たしかにビールなんだけど、なんだか少し気が抜けているような・・・。



ま、でも気にしない気にしない！

きっとCOOPER'Sのビールはこんなモノなんだと言い聞かせながら、

ドキドキの試飲大会は無事終了したのでした。

でもホント、初めてにしては上出来だと思います！

シゲG曰く、「中国のビールよりははるかにうまい」。

中国のビールは激マズらしいので褒め言葉なのかどうか分かりませんが・・・。


以前作ったミードの発酵も終わっているので

今週末は酒のお供に手作りスモークチキンでも作ってパ〜ッといきたいと思います。



本当はあと3ヶ月くらい寝かせると熟成されてもっとおいしくなるんだよ。

3ヶ月より前に絶対シゲGが飲み干しちゃうね。

さっそくビール作り第2弾に突入しないとね！

いえ〜い。

最近よく耳から変なものが出ます。獣医さんに相談に行こうと思います。


きらりです。


この間の超大型台風上陸、みなさん被害はありませんでしたか？

我が家は去年の９月、ものすごい豪雨の日にすぐ近くの電線にカミナリが落ちて

あらゆる電化製品がぶっ壊れ、さらにはシゲGが感電するという大事件が起きたので

自然災害には少々過敏になっております。

我が家では9.11ならぬ、9.07と呼ばれ、忘れがたい日となっております。


特にお伝えするニュースがないので、ミードに続いて先日行いました

ビール作りの様子をお伝えしたいと思います。

我が家の手作りビールキットはなんと、オーストラリアは南オーストラリア州を

代表する大手ビールメーカー"COOPER'S"が販売している本格派キットです！

大きなタンクにモルトやペットボトルなど、必要なものがばっちりついてきます。


さて、道具をすべて漂白・消毒したら、タンクにモルト、発酵用ブラウンシュガー、

水を加えて、魔女風に大きなお玉でデヘヘ・・・と怪しげにかきまぜます。

よく混ざったところにイーストをふりかけてフタをしたらおしまい！

4〜7日間、発酵が終わるのを待ちます。




















翌日、フタに付いている発酵栓の中の水がポコポコと元気な音を出していました・・・

どころか、発酵の威力がすごくて水が噴き出していました。




















順調に発酵が進んで、きっちり7日目には発酵が終わり、

いよいよワクワクのボトリングです。

このキットにはビンではなく、繰り返し使えるビール用ペットボトルが付いているので

わざわざ打栓器で王冠をつける必要もありません。ナイスです。

この時点ではあのビールのシュワシュワ〜感はなく、味は気の抜けたビール。

ビールを注いだときに出るあのおいしそうな泡と爽快なシュワっとしたのどごしは、

ボトリングの際に入れるお砂糖のおかげなんですよ。














このキットでは便利なことにお砂糖が飴玉みたいになっているので

この750mlのボトルには2つずつ入れてそこへタンクからビールを注ぎます。















さて、これで750ml×30本のCOOPER'S LAGERの完成です！

あとはもう2週間、飴玉とビールで2次発酵が完了するのを待つのみです。

もうじき2次発酵も終わるので、次回は「手作りビールで晩酌するあたいたち」

をお届けできるかと思います！



ミード同様、1％以上のアルコールの醸造は禁止されていますからね！

アルコール度数1％未満を守ってね！

うちらは守ったよね・・・？

・・・たぶん。

雨の中、シャワーキャップをかぶって自転車に乗っているオバサンがいました。

髪の毛以外ずぶ濡れですけど。

ということで、あたいもマネしてみました。










ミスドのポンデリングみたいになってしまいました。


きらりです。


あたい、初めてシゲGのふるさと富山に行きました。

車に乗れて感無量のテンの「はひ〜ん」とかいう

奇妙で耳障りな叫び声を聞きながらいざ出発！

富山で1泊して法事を済ませたあとは、この旅行の一番の楽しみ、

ぽっかぽか温泉宿ご宿泊です！

今回宿泊したのはこちら、長野の蓼科にあるペットと泊まれる温泉宿、

「アウトドアペンション・ベアーズ・ポウ」さんです！














きれいな外観と、














おいしいお料理。なんと夕食には塩釜！














久々にお友達ができたテンでした。

オーナーご夫婦も、看板犬ヴィーノとブラン、無愛想犬ナッツも最高でした！

ここはオススメですよ！！















帰り道ののどかな風景。どんだけ鳥を追い払いたいんだか、この通り沿いかかしだらけ。














ばたんきゅーとあたいパート2。



ちかれたけど楽しかった〜！

車での旅行はサイコーだね！

ところで車に乗るとなんであんな変な声出すの？

う〜ん・・・分かんない・・・。

連休に向けてこざっぱりしようと思ってトリミングに行きました。

「ちゅい〜んと短くしちゃってください！」とお願いしたら、















アメリカ海軍ばりのカットにされてしまいました。

次回はきちんと詳細を伝えようと思いました。


みなさんはこのシルバーウィーク、どう過ごされていますか？

あたいにはとっても嬉しいことばかり起きています。

昨日はなんとあたいを大事に一時預かりしてくれたnayuさんが

我が家まで会いに来てくれました！感激ですっ！


nayuさんは今、かっくんというシーズーちゃんを預かっているそうです。

このかっくんも無事に里親さんが見つかって、もうすぐ新しいご家族との

生活をスタートするんですよ！

nayuさんの感動ブログ、みなさんも覗いてみてくださいね。

http://hidamariseikatu.cocolog-nifty.com/



そしてそして、その晩はご近所さんの芋煮会にお呼ばれして

なんとなんと、米沢牛がガバーッと入った芋煮をごちそうになりました！

なんやよく知らんおじさんやおばさん達が「かわいいかわいい」と言って

たくさん食べ物をくれるので、気づいたら知らんおじさんの膝の上にいたという、

はっきり言えば魂を売ってしまったという、こっぱずかしい現実。


近所の神社ではお祭りがあったので、昼間にはお神輿も出ていましたよ。














お神輿とあたい。



















たこ焼きとあたいの後頭部。じゅるっ。















ばたんきゅーとあたい。



米沢牛食べた後にドッグフードは食えんよ。

食えんな。

米沢牛の夢見て寝るっきゃないわ！

寝よ寝よ。